料理

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料理

ほったらかしでOK!簡単丸鶏のローストチキン!残った骨は鶏がらスープに!

下ごしらえをすれば、オーブンに入れて放置。添える野菜もいつもの野菜でOK。簡単で美味しいです。これ大事ですよね?そして食べ終わったら、鶏ガラスープも楽しめる!ローストチキンに詰め物はする?しない?付け合わせる野菜は?
料理

落花生で、自分好みのピーナッツバターを簡単に手作り。市販のものには戻れなくなるかも?

子どものころ初めて食べた市販のピーナッツバターが激アマで一回で嫌いになったけど、両親が落花生を作りはじめた事をきっかけに、ピーナッツバターを作ってみるとあまりの美味しさに毎年楽しみに作るようになりました。
体のケア

砂糖断ちの効果はいつから?ゆっくりだけど確実に体と心が楽に!

何があるってわけでもないのに、イライラしたり、ストレスがたまると、甘いものを食べたい・・・!!って経験ありませんか?これ砂糖のせいかも?と思って調べたら、砂糖の毒性だったり、依存性などまぁー出てくる、出てくる。我が家は少しづつ、砂糖断ちを始めました。
体のケア

砂糖の代用は【もち甘酒】で!出来るところから始める砂糖断ち

白砂糖はなかなかのマイルドドラッグ。砂糖が悪いってわかっても、それでもやっぱり甘いもの食 べたい。砂糖を使わずに、お粥ではなく、もちを使ってさらに甘く!お正月のおもち、残ってませんか?甘酒にしちゃいましょう!
体のケア

腸活・便秘解消に!簡単酒粕ペーストを作って食べよう!

最近娘たちから、毎日嬉しい報告が来ます。こどもの笑顔の報告はうれしい。それがたとえ、う●この報告であっても!です。だけど、酒粕ペーストを毎日の食事に取り入れたら、娘の頑固なコロコロう●こがバナナ う●こ に変わりました。
料理

調味料と向き合って、反省して、活かしていく。

毎日出汁をとるようになって、朝の台所のにおいがたまりません。もはやアロマ。そんな出汁。醤油はスーパーで売ってる安いのから、お気に入りの醤油を探すべく色々試している最中。
料理

玄米生活再び。鍋炊きは失敗から学ぶ。

白米から玄米に戻しています。 1年前くらいまではずっと玄米食べていたのだけど、自分のためだけに用意するのが億劫になってやめていた。なぜ急にまた玄米に戻すのか?といいますと。 ・単純に食べたかった ・こんな一石二...
料理

寒い日はシチューを作る。ルーがなくても大丈夫。

寒くなってくると、あったかいシチューが食べたくなりますねぇ。 ハロウィンならかぼちゃでしょうか?うちは大体さつまいもかじゃがいもです。ルーがなくても出来る。むしろ自分好みのシチューが出来る。
おやつ

焼き芋って、専用の道具なくてもオーブンで作れるって話。

食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋ってよく言いますが。つい先日、我が家でも芋ほり遠足?という名のジジババ様のお手伝いをして来ました。 好きな方多いと思います。出来るだけ簡単に、おやつになると嬉しいですよね!
料理

絶対想像より簡単。ホワイトソース作ってみよう!やってみよう!

突然ですが、ホワイトソースって難しいと思いますか? 苦手意識ある方いると思いますが、そんなに難しくないです。<分量は家政婦の志麻さんの本から引用。ホワイトソース作れれば、動きが同じなんで(⌒∇⌒)シュー生地が作れますよ!
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