【フードプロセッサー】時短・簡単なおつまみ・おかずイカメンチ作り

フードプロセッサー、便利ですよね。

私も、重宝してます。

毎日の料理って、作るより「何作ろう？」と考える方がしんどい時ありませんか？うの@uno44648785です。

さぁ作ろうと思ってスーパーへ買い出し。そんな時にイカが安い！！主婦なら買っちゃいません？

サラダにもなるし、煮物にもなるし。でもね、うちの子イカ嫌いなんですよ(-_-;)

だけど、

イカが苦手な我が家の子どもたちが、大好きなイカメンチ。

子どもが好きといっても、おつまみにもなる。しかも、全部入れてスイッチオンでほぼ出来る。まぁ揚げますけど

混ぜる工程はフードプロセッサーに任せて、作ってみましょ♪

ミートソースやスコーン作るときもフードプロセッサーは大活躍しています。

フードプロセッサーならではの簡単おつまみレシピ～イカメンチ

・イカ・・・・６杯

・卵・・・・２個

・人参・・・・１本

・玉ねぎ・・・・１個

・生姜・・・・2片（紅しょうがなら大さじ3くらい）

・薄力粉・・・・大さじ2

・片栗粉・・・・大さじ2

・醤油・・・・大さじ1強

イカの皮はそのままで構いません。2㎝位に切る

人参は→1.5㎝位に切る

玉ねぎ→4等分にする

細かくなったらボールに入れておく

混ぜるだけです。

下の方が返せるくらいまで固まったら、裏返してこんがり目に揚げる。

イカメンチはフードプロセッサーがあればこそ、やろうと思える料理です。

これを手でやると、包丁でイカをたたき、野菜を切り・・・・と時間と手間のかかる料理になってしまいますよね。

イカが嫌いなうちの子どもたちなのに、イカメンチは毎回売り切れです。

味がしっかりついてるのでお弁当にもおすすめです。

この他にも、我が家ではアイスを作ったり活躍中です。

これからも料理の相棒として使っていこうと思ってます。

最後まで読んで頂きありがとうございます。