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家計

貯金出来ない!家計簿でお金の流れを把握出来てますか?

家計簿つけるの面倒くさい・・つけたところで本当にお金貯まるの?こんな風に思ってませんか?結論から言うと、貯まりやすくはなるが正解です。なぜかというと、家計簿をつけるた達成感のみで終わってしまう方もいるからです。
料理

調味料と向き合って、反省して、活かしていく。

毎日出汁をとるようになって、朝の台所のにおいがたまりません。もはやアロマ。そんな出汁。醤油はスーパーで売ってる安いのから、お気に入りの醤油を探すべく色々試している最中。
料理

玄米生活再び。鍋炊きは失敗から学ぶ。

白米から玄米に戻しています。 1年前くらいまではずっと玄米食べていたのだけど、自分のためだけに用意するのが億劫になってやめていた。なぜ急にまた玄米に戻すのか?といいますと。 ・単純に食べたかった ・こんな一石二...
料理

寒い日はシチューを作る。ルーがなくても大丈夫。

寒くなってくると、あったかいシチューが食べたくなりますねぇ。 ハロウィンならかぼちゃでしょうか?うちは大体さつまいもかじゃがいもです。ルーがなくても出来る。むしろ自分好みのシチューが出来る。
おやつ

スイートポテトを感覚で作れると、結構楽しい。

秋になると、スーパーでも焼き芋のいい匂い。先日、子どもと一緒につまみ食いしながらスイートポテトを作りました。おやつだからそれでいいと思ってます。 大事なのはプロなスイートポテトを作ることではなく、好みの味にすること。
おやつ

焼き芋って、専用の道具なくてもオーブンで作れるって話。

食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋ってよく言いますが。つい先日、我が家でも芋ほり遠足?という名のジジババ様のお手伝いをして来ました。 好きな方多いと思います。出来るだけ簡単に、おやつになると嬉しいですよね!
料理

絶対想像より簡単。ホワイトソース作ってみよう!やってみよう!

突然ですが、ホワイトソースって難しいと思いますか? 苦手意識ある方いると思いますが、そんなに難しくないです。<分量は家政婦の志麻さんの本から引用。ホワイトソース作れれば、動きが同じなんで(⌒∇⌒)シュー生地が作れますよ!
料理

【マルちゃんの焼きそば】アレンジ!麺パリパリのかた焼きそばの作り方

ソース焼きそばもいいけど、かた焼きそばも大好きな我が家 麺をパリパリに焼く手間はありますが、手間をかけた分おいしいのです。@uno44648785です。難易度でいうなら、5段階の2くらい。 普通の焼きそばよりはって意味で、難しくはないです。手間がかかります。しつこいですね。いつもの焼きそばにちょっとアレンジしてみましょう!
料理

映えない料理はダメじゃない。茶色い料理は正義でしょ?

鶏手羽元を使って、煮込み料理作ってみませんか?見た目は映えないけど、切って・入れて・弱火でコトコト煮るだけですごくおいしいんです。 いるのは、煮込む時間のみ。(1時間半~2時間)鶏肉ホロホロ、玉ねぎはソースに変身します。
おやつ

形見るだけで幸せ。大きなプリンを家にあるハンドミキサーで簡単に作ろう!

限界食堂のプリンを作ったんですが、あまりにおいしかったので、ぐりとぐらのカステラのように大きなプリンにしてみたい・・・!大きなミキサ-がなくても、電動ハンドミキサーもしくは泡だて器でも作れます!
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