時間がない!そんなときにおすすめ簡単ジャージャー麺(風)

毎日の料理

どうもダルマです。

仕事から帰ってすぐ夕飯の支度に取り掛かる

働く主婦(夫)

急いでキッチンに行くも、

あー面倒!パッと作れて美味しくて

すぐ食べれるのないかな?(T_T)

と思った事ありませんか?

私はすごくあります!ハイそりゃもう!

そんな時の簡単お役立ちレシピ。

ジャージャー麺(風)です!

じゃーいっくよー!

材料

中華麺 ・・・・人数分

豚ひき肉・・・・好きなだけ(300~500g程度)

ごま油・・・・適量

きゅうり・・・・好きなだけ(2本くらい 千切り)

ニンニク・・・・チューブで1㎝くらい

生姜・・・・チューブで1㎝くらい

つけてみそかけてみそ・・・・適量

めんつゆ・・・・適量

砂糖・・・・適量

ラー油・・・・お好みで

つけてみそかけてみそって?

私は新潟に住んでいますが、名古屋に旅行へ行ったときにスーパーへ寄った際

お土産として購入。非常に使える調味料です。

今回は肉みそにしますが、回鍋肉などにも活用できます!

じっくり寝かせたコクのある赤だしをベースに、上品な甘さに仕上げた味噌ダレ!名古屋名物、味噌カツ、みそ田楽、焼きナスにもこれをかけるだけでOK!他にもたこ焼き・お好み焼きなどどんなものでも名古屋の味に変えられる名古屋人なら知らない人はいない一品です。

ナカモホームページより

近くに売ってなくてもネットでも購入可能です!(^^)!

作り方

1.フライパンにごま油をひき、ニンニク・ショウガを炒め、香りが出てきたら、ひき肉を入れ炒める。

鉄フライパンが大好き(*’▽’)

 

2.味つけ

ひき肉に火が通ったらつけてみそかけてみそを

写真の色になるくらい投入!

甘味が足りなければ、砂糖を少し足す。

お好みで調整してください。

3.麺を茹でる

4.盛り付け、完成!

めんつゆの濃さはお好みですが、肉みそとの

バランスは考慮してください。

めんつゆもほどよく、こんな量です。盛り付けセンス皆無!

私は盛り付け下手くそですが、

こんな感じで盛り付けて、混ぜて食べるも良し。

ラー油をかけても良し。

友達が言うには、残り1/3になったら卵のせて、ゆで汁かけて二度おいしい

などのアレンジもおすすめだそうです!

卵黄のせて混ぜ混ぜもいいですね!

お好みで簡単に作って笑顔で食べましょう!

最後に

毎日つくるご飯。

たまには手抜きの料理でも、おいしく笑いながら

食べれると幸せだと感じます。

※注 このレシピはあくまでジャージャー麺(風)です。

真面目なジャージャー麺ではありません。

うちの子どもたちは、このジャージャー麺(風)が大好きです。

たまには楽したい主婦(夫)の皆さんの参考になれば幸いです。

では。

応援ぽちっとお願いします。

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村

コメント

タイトルとURLをコピーしました